【ケンジュレシピ】胃をいたわる！里芋ポタージュ里芋みそポタージュ

🥣材料（２人分）

🍳作り方

1. さといもは皮をむき、2cm厚さの半月切りにする。
2. たまねぎは薄切りにする。
3. 鍋にさといも、たまねぎ、水、コンソメを入れて強火にかける。
4. 沸騰したら中火にし、５分煮る。
5. さといもに箸が刺さるくらいのやわらかさになったら火を止め、ブレンダーで全体を滑らかにする。（ミキサーを使用する場合は、少し冷めてからミキサーにかける。）
6. 牛乳を加え、底が焦げないように混ぜながら弱火で温める。（沸騰させないように注意。）
7. 湯気が上がってきたら火を止め、バター、みそを加えて溶かす。
8. 器に盛り、ドライパセリを振る。